Какой миксер лучше купить для дома

Для хозяек, которые любят готовить, лучше купить для дома миксер. Это обязательный пункт при покупке бытовой техники, если вы часто замешиваете тесто, любите пюре или работаете с рецептами, которые требуют тщательного перемешивания или взбивания. Однако, при выборе конкретного устройства возникает логичный вопрос о том, как выбрать миксер.

На что обратить внимание при выборе миксера

Прибор этого типа традиционно продается в разделе техники для кухни. В зависимости от модели и конструктивных особенностей вы можете подобрать модель под свои задачи: работа с большим объемом, мобильность, функция блендера в комплекте и т.п.

Остановимся на базовых параметрах, которые могут повлиять на выбор кухонного аппарата.

1. Тип – ручной (когда устройство держится на весу) или стационарный (который работает с встроенной чашей). Также есть комбинированные варианты стационарных моделей. В этом случае миксер с чашей имеет съемный накопитель и может использоваться в ручном режиме. Если при работе с ручной моделью, нужно постоянно следить за процессом и прикладывать усилия, то стационарная модель считается более автономной.
2. Мощность прибора – показывает то, с каким объемом продуктов может работать устройство. Чем мощнее прибор, тем более плотную консистенцию он сможет замесить. Стандартные бытовые модели для кремов и небольших порций характеризуются средней мощностью в 180-250 Вт, а вот полупрофессиональные модели начинаются от 270 Вт и более. Для стационарных миксеров оптимальное значение мощности стартует от 350 Вт. При этом есть обратная сторона медали – чем выше мощность, тем больше энергопотребление устройства.
3. Число программ, скоростей и режимов – обычно их от 3 до 10, дополнительно часто устанавливается турбо режим, часто прибор имеет еще и импульсный режим (скорость регулируется интенсивностью нажатия на соответствующую кнопку).
4. Материал чаши, которая идет в комплекте – наиболее функциональны варианты из высококачественного пластика.
5. Объем чаши – частично параметр коррелирует с мощностью и выбирается, исходя из среднего расхода продуктов. Обычно выбор идет между диапазоном от 2 до 4 литров.
6. Бренд производителя.
7. Тип идущих в комплекте насадок. Стандартный набор – венчик, крюк и лопатка.
8. Материал насадок. Приоритетный выбор – нержавеющая сталь. Алюминиевые элементы подвержены деформации.
9. Вес прибора. Это особенно актуальный параметр для ручных моделей, которые нужно держать на весу.

Обзор лучших стандартных моделей

В данную категорию включены стационарные образцы среднего ценового диапазона относительно большой мощности, которые идеально подойдут для стандартной кухни. Они не займут много места, при этом позволят сделать процесс готовки более комфортным и эффективным.

Kitfort KT-1343

Современный агрегат, пригодный для самых распространенных кулинарных операций: замешивание теста, взбивание яиц, приготовление кремов, муссов и даже пюре.

• Это компактный вариант планетарного принципа действия, т.е. насадка также вращается в противоположном направлении.
• Миксер оборудован встроенной чашей из нержавеющей стали объемом на 5 литров.
• Производитель – китайская компания Китфорт, которая имеет достаточно положительные отзывы по качеству и ценовой политики.
• Мощность прибора достойная – 1000 Вт, на уровне профессиональных вариантов. В программу «зашито» 6 скоростей, есть дополнительный импульсный режим.
• В комплекте идут стандартные насадки: крюки (для теста), венчики (для воздушных текстур) и биттер (для смешивания компонентов). Материал – алюминий.
• Вес прибора -4,5 килограмм.

Данный экземпляр продается по цене порядка 9 000 рублей.

Kitfort KT-1308

Еще один представитель от китайского бренда в более экономичном исполнении.

• Материал корпуса – прочный пластик, который выдерживает существенные нагрузки.
• Прибор оборудован чашей, вместимостью 4,2 литра, которая сделана из нержавеющей стали.
• Мощность скромнее и составляет 600 Вт.
• Помимо стандартного набора из трех насадок в комплекте идет лопатка.
• Прибор оборудован таймером и дисплеем для организации автономной работы.

Стоимость миксера – 6 500 рублей.

Kitfort KT-1348

Так как данная марка активно позиционируется на рыке, стоит отметить еще одну модель в среднем ценовом диапазоне с мощным двигателем, который поможет замешать самое крутое тесто.

• Принцип работы – планетарный.
• Объем чаши из нержавейки – 6 литров.
• Мощность внушительная – 1200 Вт.
• Прибор может выполнять 8 программ, а также оборудован возможностью подключения импульса.
• Насадки стандартные, трех видов, в комплекте есть шпатель из пластика, который поможет избежать повреждения чаши.

Цена на рынке составляет 8 500 рублей.

Gemlux GL-SM5.2

Стильный и мощный инструмент, который идеально подойдет для кондитеров-любителей и хороших домохозяек. Не лишен недостатков планетарных моделей (в силу конструкции насадки у всех миксеров этого принципа действия не задевают стенки).

• Двигатель выдает 1000 Вт.
• Имеется 6 режимов работы и дополнительный импульсный вариант использования.
• Чаша имеет защитную крышку, что очень актуально для жидких текстур.
• Корпус пластиковый, красивого цвета «мокрый асфальт».

В рассматриваемой категории это один из самых бюджетных вариантов, стоимость покупки составит 6 500 рублей.

Bosch MFQ 36460

Экономный вариант от европейского производителя. Идеально подойдет для начинающих кулинаров, которые только присматриваются к планетарным моделям миксеров.

• Корпус и чаша выполнены из пластика.
• Мощность на 450 Вт довольно скромная, но ее вполне достаточно для рядовых задач.
• В программе заложено 5 скоростей работы, наверное, это слишком много для такой мощности. Для особо тугих текстур есть режим максимальной выдачи – Турбо.
• В комплекте расширенное количество насадок – 4 варианта.

Цена этого прибора, который отличается еще и долгим сроком эксплуатации, порядка 4 500 рублей.

Обзор миксеров с вращением чаши

В эту категорию попали самые распространенные на рынке – планетарные модели. Их неоспоримое преимущество в том, что стационарный прибор можно включить по таймеру и заниматься другими делами, пока происходит процесс смешения.

Philips HR3745/00 Viva Collection

• Маленький трехлитровый объем чаши из пластика.
• Мощность не более 450 Вт, которую прибор выдает в режиме турбо.
• Есть 5 скоростей вращения.
• Всего 4 вариант насадок в комплекте.

Прибор относится к категории «для начинающих» и стоит не дорого – 3 600 рублей.

KitchenAid 5KSM175P

Этот образец – пример премиального сегмента миксеров данного принципа действия. Такой агрегат займет почетное место на кухне и порадует не только функциональностью, но и яркой цветовой отделкой корпуса.

• Чаша на 4,8 литра имеет удобную ручку для перемещения.
• Мощность скромная, но ее вполне хватает – 300 Вт. Но хотелось бы побольше.
• Предлагается выбрать одну из 10 скоростей.
• Металлический корпус с цветной отделкой.
• В дополнение к основной чаше есть еще одна на 3 литра, высоту насадки можно регулировать.

Прибор уже подходит к категории люксовых, поэтому цена соответствующая, — около 48 500 рублей.

Moulinex HM 4121

Образец более доступен по цене, чем предыдущий и лучше подойдет для среднестатистической семьи в России.

• Чаша откровенно маловата – всего на 2,5 литра.
• Корпус и чаша выполнены из белого пластика.
• Развиваемая мощность – 450 Вт.
• Есть 5 режимов скорости и турбо опция.
• Насадки и кнопка их отсоединения присутствуют.

В магазине этот миксер будет стоить около 4 000 рублей.

Bosch MFQ 3555

Неплохой вариант для первого миксера.

• Весь корпус и съемная чаша, куда загружаются продукты, сделаны из пластика белого цвета.
• Максимальная мощность составляет 350 Вт.
• Режимов работы 5 плюс импульсная функция.
• В комплекте есть удобная ручка с прорезиненной поверхностью.

За этот образец придется заплатить от 3 000 до 4 000 рублей.

Kitfort KT-1324

Яркий и необычный экземпляр от уже упоминавшегося ранее китайского производителя. Он подойдет для взбивания, смешения, работы с тестом.

• Вместе с миксером идет объемная чаша на 5 литров.
• Мощность двигателя, установленного на эту модель, составляет 1000 Вт.
• Режимов работы 6, есть дополнительный импульсный формат.
• В заводской комплектации три вида насадок для различных продуктов.

Такой миксер не только функционален, но и будет создавать яркое пятно в кухонном интерьере. Стоит порядка 6 500 рублей.

Рейтинг лучших профессиональных моделей

К профессиональным моделям миксеров предъявляются повышенные требования в части мощности, материала изготовления движущихся элементов. Эти приборы готовы к работе в течение всего дня, не выключаются от постоянного перегрева и могут стать отличным решением для готовки в промышленных масштабах. Естественно, цена на такие образцы будет выше.

Kitfort KT-1357

Несмотря на схожие параметры с предыдущими версиями, этот прибор стоит почти в 2 раза дороже.

• Чаша небольшая, но функциональная и удобная в работе. Объем 4,5 литра.
• Мощность прибора средняя – 1000 Вт, ее вполне хватает для работы с тестом (даже для пельменей). При этом двигатель греется не сильно и может работать продолжительный период времени.
• Настройки содержат 8 скоростей, а также возможность работы в импульсном режиме.
• Корпус выполнен из металла, а чаша – из нержавеющей стали.
• В комплекте есть удобный таймер.

Стоимость данного профессионального миксера – 14 000 рублей.

Gemlux GL-SM612

Миксер имеет необычный внешний вид в лучших традициях минимализма. Красивый металлический корпус с серебристым отблеском хорошо впишется в любой интерьер.

• За один раз может работать с объемом продукта в 6 л.
• Мощный двигатель развивает до 1200 Вт.
• Настроены 8 скоростных программ и импульсный вариант взбивания.
• Материал зоны, работающей с продуктом, выполнен из инертного безопасного материала – нержавеющей стали.

Покупка этого прибора не сильно ударить по кошельку. Средняя стоимость 10 000 рублей.

Smeg SMF01

Этот аппарат отличает необычный комбинированный дизайн в сочетании с надежностью и долговечностью.

• Корпус выполнен из литого алюминия, который устойчив к повреждениям и выглядит достойно.
• Объем чаши стандартный и составляет 4,8 литров.
• Мощности достаточно – 800 Вт.
• В программу зашито 10 скоростей для различных кулинарных задач и экспериментов.
• В комплекте идут специальные насадки для легких и плотных продуктов.

Данное техническое решение относится к более высокому классу, что отражается на стоимостном показателе. Цена за один товар – порядка 50 000 рублей.

KitchenAid 5KSM125E

При скромной мощности в 300 Вт, прибор вполне функционален. За счет этого он дополнительно имеет низкое энергопотребление.

• Чаша из экологичной нержавеющей стали рассчитана на 4,8 литра.
• 10 режимов работы помогут взбить любую текстуру продукта.
• В комплекте есть регулировка высоты насадки для эффективного использования рабочего объема емкости для смешивания.

Стоимость данного миксера – 45 000 рублей.

KitchenAid 5KSM150PSE

Самый дорогой из представленных вариантов, который еще раз докажет, что мощность важный, но не определяющий параметр. При заявленном показателе в 300 Вт, этот миксер не разочарует.

• Оборудован чашей из нержавейки с удобной ручкой и насадкой для загрузки продуктов на 4,8 л.
• За счет удобной формы емкости для продуктов, она легко моется.
• Настроен на 10 скоростных вариантов.
• В комплекте регулировка высоты насадок.
• Нестандартный дизайн и необычные цветовые решения в оформлении корпуса.

Цена за единицу – 55 800 рублей.

Выводы

При выборе миксера решающее значение должно оставаться за планами по его использованию. В представленном обзоре есть модели, как для новичков, так и решения для профессиональной кухни.

Самым доступным по цене планетарным миксером стала модель Bosch MFQ 3555, а самый респектабельный и функциональный миксер – это KitchenAid 5KSM150PSE. Причем разброс из стоимости – в 15 раз.